Dr. Mehmet Fuat Umay, 24 Şubat 1885'te Kırklareli'nde doğmuştur. İlk ve ortaokulu Kırklareli'nde, liseyi Edirne Lisesinde okumuş, 1910 yılında ise Darülfünun Tıp Fakültesinden mezun olmuştur. İlk görev yeri olan Tırnovacık kazası belediye tabipliği görevine 2 Temmuz 1910 tarihinde başlamıştır. Balkan Savaşı sırasında bölgedeki askerî hastanede görev yapmıştır. Harp sonrası 28 Ağustos 1913'te Kırklareli belediye tabipliğine getirildi. Himaye-i Etfal Cemiyeti (Çocuk Esirgeme Kurumu ve Müdâfaa-i Milliye Cemiyetinin kuruluşlarında görev aldı. Daha sonra Bolu hükûmet tabipliğine atandı.
TBMM'de Bolu milletvekili olarak 1920-1923 döneminde Milli Mücadele'ye katıldı. Soyadı Kanunu ile, Türk çocuklarına verdiği hizmetten dolayı, Türk mitolojisinde çocukların koruyucu ruhu "Umay"a atfen, Atatürk tarafından kendisine Umay soyadı verildi.
TBMM tarafından Kırmızı Yeşil İstiklal Madalyası ile onurlandırılan Dr. Mehmet Fuat Umay 1 Temmuz 1963’te İstanbul’da hayatını kaybetti.